为贯彻落实教育部《高等学校课程思政建设指导纲要》（教高〔2020〕3号）的精神，将思想政治教育贯穿人才培养体系、全面推进课程思政建设，食品工程系结合实际情况，于5月8日在科教楼704召开了“2023-2024-2学期课程思政学习及课程建设主体教研活动”。​...

2024年5月6日，粮食工程系于积学楼802室开展了本科教学课程思政研讨活动。此次会议由陈磊博士担任主持，刘刚主任、王国珍支部书记、王展副教授以及多位青年教师共同出席。​本次研讨活动聚焦于本科教学中课程思政的融入，旨在通过深入探讨，推动教师更好地...

2024年5月9日上午，粮食工程系于积学楼302开展了教师教学示范观摩课活动。此次活动有七位青年教师参加，共同观摩了王展老师执教的《谷物加工工程（制粉）》核心专业课。该课程面向2021级食品科学与工程粮食工程方向的2001至2003班学生，旨在深化他们对专业...

5月10日，油工系组织了主题教学观摩活动，旨在促进教师间的教学经验交流。从艳霞老师以油脂精炼工艺学课程的最后一章——油脂脱臭为例，进行了精彩的教学展示。​课程结束后大家就如何引入实际案例，如何将精馏、脂质氧化、风险因子控制等内容融入课堂和如...

2024年5月8日下午，食品营养与健康系全体教师在积学楼802教室进行了一次主题为“课程思政学习及思政课程建设”的教研活动。本次活动旨在进一步提高教师们的思政理论素养，探讨思政课程建设的新思路和新方法，以更好地培养学生的思想道德素养和综合素质。​...

为进一步发挥系部优质教育资源示范、引领和辐射作用，提升教师业务能力，发挥老教师“传帮带”的引领作用，促进高校教育持续、优质、均衡发展，我系于2024年5月7日下午16:00-17:40（7-8节）在科教楼704进行本学期食品工程系课程教学观摩活动，主讲教师为食...

2024年5月7日上午，储检系开展了本学期的教学示范观摩课活动。本次观摩的课程是我系张威教授的《粮油储藏学》，该课程为粮油储检方向的核心专业课，本学期授课对象为2021级食品科学与工程专业储检方向2103和2104班。​本次课堂的主要内容是粮食低温储藏技...

  针对2024届大学生毕业设计（论文），粮食工程系于4月16日，4月23日，5月6日分别邀请知名企业技术专家益海集团大米事业部李春雷经理、湖北天和粮机汤安学技术老总、粮无锡粮科院的技术高管，以线上（腾讯会议）线下（KJ211）结合的方式，为学生开展大米加...

为提高青年教师教学与科研能力，增进青年教师之间的交流，油工系在工程实训楼B602开展了课程思政学习和思政课程建设主题研讨会，会议由张维农主任主持。​首先，张维农主任介绍了教育部高等教育司鼓励推进高校思政内容建设的一系列举措，并分享了成功的课...

2024年4月22日下午，在常青校区粮油储检系教师办公室，召开了本系的专业课程思政学习及课程思政建设研讨会，所有在校的无课教师参加了研讨会。​  研讨会上，首先对目前学校及学院课程思政建设的相关政策及要求进行了学习，让每一位教师明确食品科学与工程...

为培育面向国际的食品领域人才，提升学生的国际文化素养，武汉轻工大学食品科学与工程学院邀请外籍教师来校，进行专业课程讲授。Aly Esmat博士来自英国提赛德大学。在2024.3.25-2024.4.8期间，Aly为中英班2023级本科生进行了“食品科学与营养”课程的讲授...

    2024年3月25日-4月8日，来自英国提赛德（Teesside University）的Amin Farshchi博士为食品科学与工程学院中英2201-2204班进学生进行了《Food Manufacturing and Processing》为期10天的授课。该门课程旨在提升学生在食品制造与加工领域的知识和技能。 ...

3月25至4月9日，英国提赛德大学外教受邀来我校食品学院进行了为期两周的讲学，外教备课充分、课堂内容丰富，师生互动频繁，深受学生欢迎。​英国提赛德大学Dr. Jibin He以及Dr. Yafei Liu两位外教先后担任中英食品2023级《Biochemistry and Chemical Scien...

2024年4月3日上午，食品营养与健康系教师在积学楼315教室开展了一场教师教学示范观摩课活动。本次观摩课由系内优秀教师陈曦副教授主讲，授课内容为“膳食结构与膳食类型”。​观摩课上，陈曦老师首先介绍了膳食结构的概念，包括主食、蔬菜、水果、肉蛋奶及...

2023年12月14日，油脂工程系在常青校区积学楼704教室以本科生教育课程思政如何体现为主题进行了一次研讨会，会议由张维农主任主持，油工系所有教师参与。讨论主要聚焦于如何准确、有针对性地将思政教育融入教学中，并强调了思政教育应具有时效性，与时代背...