武汉轻工大学食品科学与工程学院

【奋斗青春】食品学院2025届就业典型人物事迹-魏山山

个人简介：魏山山，女，中共党员，食品学院2102班学生，考取暨南大学食品工程硕士研究生。科研方面表现突出，作为负责人荣获第九届全国大学生生命科学竞赛国家二等奖，带领团队完成《玉米蛋白肽的制备及其抗骨骼肌衰减作用的研究》项目；在第十四届挑战杯湖北省课外学术科技作品竞赛中，主导《乡村产业搭上“电商快车”—基于大别山区村镇电子商务发展的实地调研》研究荣获省二等奖；在首届全国大学生职业生涯规划大赛湖北省分赛区获三等奖。...

2025-04-25

【奋斗青春】食品学院2025届就业典型人物事迹-支琬灵

个人简介：支琬灵，女，中共党员，食品科学与工程学院粮工2101班班长，所在班级被评为五四红旗团支部，曾任食品学院青年志愿者协会会长。曾先后荣获布勒奖学金、校一等奖学金、校二等奖学金，在校期间荣获校优秀学生干部、优秀团干、十佳志愿者、暑期社会实践先进个人等荣誉称号。创新创业服务中表现突出，荣获湖北省第十四届挑战杯赛事银奖。注重职业技能提升，获得计算机等级二级证书、四六级证书，并在“You show简历·职通助力”...

2025-04-25

食品学院开展学习两会精神学生骨干培训会

为深入学习贯彻全国两会精神，引导青年学子厚植家国情怀、勇担时代使命，4月10日下午，食品学院联合马克思主义学院“轻马宣讲团”在金银湖校区砺志楼104教室举办学习两会精神学生骨干培训会。马克思主义学院邴晓涵、于凯敏两位“青马工程”宣讲团成员担任主讲嘉宾，食品学院120余名学生骨干参会。会上，邴晓涵以《武汉会战中的民族精神与家国情怀》为主题，通过武汉会战的历史影像与英雄故事，深刻阐释民族精神的时代价值。他以空军英雄陈怀民的壮举为切入点，...

2025-04-11

研究生培养

Postgraduate

教授风采

teachers

学院新闻

校党委第一巡察组召开巡察食品学院党委工作动员会

2019年食品科学与工程本科专业获中国工程教育认证

2023年粮食工程本科专业获中国工程教育认证

2024年周力荣获湖北省科学技术进步奖二等奖

2024年贺军波荣获湖北省科学技术进步三等奖

2024年李芳荣获湖北省科学技术进步三等奖

科研为犁守粮食安全 科普作笔绘教育新篇——记新时代青年科技工作者柳鑫的立体报国路

通知公告

学术动态

2025年一志愿研究生复试成绩公示（最终以学校公示为准）

2025年硕士研究生复试工作实施细则（含一志愿复试名单）

第五届粮食安全与食品科技创新国际论坛

武汉轻工大学张燕鹏副教授在Food Hydrocolloids发文：热处理工艺对大豆-陈皮基酸奶品质特征的影响及相关机理研究

IF=11.0！武汉轻工大学大宗粮油精深加工教育部重点实验室：迷迭香酸共价偶联对蛋清蛋白致敏性和功能特性的影响

IF=6.2! 武汉轻工大学：黄花菜提取物微胶囊对鱼糜制品蒸鱼饼品质及凝胶特性的影响

学工动态

又上央视了！CCTV-4播出我校莲藕纤维骨骼支架研究

【奋斗青春】食品学院2025届就业典型人物事迹-魏山山

【奋斗青春】食品学院2025届就业典型人物事迹-支琬灵

食品学院开展学习两会精神学生骨干培训会

研究生培养

凝心聚力展风采 “绳”采飞扬亮青春 ——食品学院与硒学院联合举办“迎新春”研究生拔河比赛

油脂博物馆里的知识课堂 食品学院研究生来馆上实践课

“学以载道，诚信为本” —食品学院召开研究生诚信考试主题班会

食品学院研究生开展科学道德和学风建设宣讲教育会

教授风采

胡中泽教授

丁文平教授

张维农教授

宫智勇教授

易阳 教授

陈季旺教授

王学东教授

沈汪洋教授

刘华英教授

俞伟祖教授

舒在习教授

闵婷 教授

张威教授

胥伟教授

金伟平教授

科研为犁守粮食安全科普作笔绘教育新篇——记新时代青年科技工作者柳鑫的立体报国路

油脂博物馆里的知识课堂食品学院研究生来馆上实践课

易阳教授

闵婷教授