近日油脂系开展了课程思政教学观摩活动，主要聆听观摩了胡志雄老师的《油脂检测技术》这门课程。在讲课过程中胡老师依据课程内容，注重强化学生工程实践教育，努力培养学生以科学发展的角度思考问题的习惯，激发学生科技报国的家国情怀和使命担当。课后教...

为提升专业课程思政建设的水平和成效， 2022年5月5日食品科学系青年教师以“课程思政设计与实践”主题开展了深入交流与观摩切磋。该系教师代表金伟平博士就《食品专业英语》课程，从专业内容的思政元素设计、教学方式改革、师生交流技巧等方面进行了分享。...

   食品学院粮食工程系组织青年教师于2022年4月7日上午10点半（3-4节课）在科教楼404室进行思政课堂观摩学习，授课教师为食品学院教学院长沈汪洋教授，授课课程为《谷物加工工程》。​  课上，沈老师回顾通风除尘课程中“四个自信”的重要性。由此，承接谷...

2022年4月20日上午1-2节课（食安1901-1902），食品质量与安全系的教师们在KJ0202观摩了柳鑫老师的《流行病学概论》授课情况，并进行听课交流学习活动。该次课程由柳鑫老师主讲，主要讲述了流行病学实验的概念，流行病学实验设计要点和评价实验效果的主要指...

      2022年5月9日上午，储检系开展了本学期的思政观摩课活动。本次观摩的课程是我系舒在习主任的《粮油储藏学》。《粮油储藏学》为粮油储检方向的核心专业课，本学期授课对象为2019级食品科学与工程专业储检方向1903和1904班。本次课堂的主要内容是低温...

   2022年04月08日，食品科学工程学院油脂系的各位专任教师在科教401观摩学习了张燕鹏老师的《实验设计与数据处理》课程。听课期间，大家详细的记录了教学过程和教学效果，课后就“如何在课堂开展与学生互动”这一议题进行了分析和讨论。本次教学观摩课对...

2022年5月5日上午，食品学院食品科学系组织公开课交流活动，教师们齐聚秦新光老师的《食品化学与营养》课堂观摩学习。本次活动旨在通过教学技巧和经验的分享与借鉴，促进老师之间以及各课程组之间的交流，并提升青年教师的教学能力。​秦新光老师以生活中...

食品学院粮食工程系于2022年2月25日上午10:30（3-4节）组织本系青年教师在KJ404教室观摩王展老师的《谷物加工工程》课程教学，授课对象为2019级粮工1907-1908班学生。全体青年教师参加了此次观摩学习活动。《谷物加工工程》是粮食工程和食品科学与工程的专...