2019年10月16日，下午5-6节课，在KJ0306教室油脂工程系的教师们共同细心观摩了张寒俊老师对食品工程1701-17022班所讲授的《仪器分析》的授课情况，并在课后进行了听课交流学习活动。  该次课程张寒俊老师主要讲述了仪器分析中紫外可见分光光度法的紫外可...

为体现教学工作的中心地位，突显一线教师的工作，根据《武汉轻工大学“李庆龙、柯惠玲奖助基金”管理办法》的相关规定，在我院设立青年教师教学奖。为此，我院积极行动，组织相关教师讨论了青年教师教学奖奖励实施细则，并获得大家一致赞同。

​9月1日至20日，为期三周的2019年我院粮油专业学生秋季生产实习活动圆满落下帷幕，实习地点选在世界五百强企业——国内粮油巨头中粮集团（武汉）和益海粮油（武汉）公司。我院领导和老师们为学生们策划了此次实习活动，并受到了两家公司领导的热情接待和...

“虽然实习的宿舍没有空调，天气炎热无比，但是每天可以在车间跟着师傅学做各种美味的面包，也是一件无比幸福的事情，特别是吃上一口自己亲手做的美食，内心美滋滋的，瞬间就忘记了炎热带来的不快”武汉轻工大学食品学院大四学生林琼升在给大三的学弟学妹...

2019年6月19日，由教育部高等教育教学评估中心公布了《2018年度通过工程教育认证的专业名单》，我院食品科学与工程专业顺利通过专业认证。​食品科学与工程专业是我校历史上第一次申报，并一次性通过工程教育认证的工科专业，同时也是湖北省第一个通过该认...

​2019年4月12，食品学院选派方敏老师参加了由我校教务处联合教师发展中心主办的青年教师教学能力提升专题培训班（ISW工作坊）。此次培训严格遵照国际标准，持续四天时间。第一天为主题课程学习，参训教师在两位专家的指导下，学习一套“以学生为中心”的...

​  为了进一步落实《教育部关于狠抓新时代全国高等学校本科教育工作会议精神落实的通知》教高函[2018]8号文件精神，淘汰“水课”、打造“金课”。武汉轻工大学食品学院贺艳萍老师、贺军波老师、何毅老师和金伟平老师一行4人于5月18日参加师培联合教育咨询...

​2019年5月15日，油脂工程系的老中青教师们齐聚2号教学楼102教室，观摩学习张维农教授讲授的《图谱分析》课。这次课程主要讲解了利用核磁共振方法对分子结构进行表征和分析的方法，教师和同学们一起认真聆听了张教授的精彩讲解，对分子世界的结构解析方法...

​  2019年5月10日，在胡秋林老师的组织下，食品科学系12名教师一同走进王海滨老师和蔡杰老师的《食品化学》课堂观摩学习。同样的课程和内容，在两位老师的不同演绎下呈现出不一样的精彩，这场中、青年教师的“同台PK“给老师们留下深刻影响，感触与收获颇...

2019年3月29日，上午1-2节课（食安1601-1602），在KJ0417教室，食品质量与安全系的教师们观摩了方敏老师的《流行病学》授课情况，并进行听课交流学习活动。该次课程由方敏老师主讲，主要讲述了《流行病学》实验设计要点和评价实验效果的主要指标、流行病学...

​        2019年4月29日上午，粮油储藏与检验系的老师们共聚KJ0310教室，观摩本系舒在习主任《粮油储藏学》的课堂教学。《粮油储藏学》为粮油储检方向的核心专业课，本次观摩课授课对象为2016级食品科学与工程专业储检方向1602和1603班。      课堂上，舒...

2019年4月11日，上午3-4节课（粮工1601-1602），粮食工程系的年轻教师们集聚在KJ211教室，观摩学习粮食工程系秦先魁主任讲授的《谷物加工工程》一课。课上年轻教师们和同学们一起积极参与课堂互动，教学氛围浓厚；课下主动与秦先魁主任进行教学研讨。随后...

     3月7日下午,‎食品学院在科教楼809会议室召开全院教职工大会，进行了实验室安全知识专题培训。培训会由食品学院党委书记王宏光主持，食品学院安全员陈轩老师负责讲解。陈老师从实验室安全概况分析，实验室常见问题和安全隐患，实验室安全所涉及到的政...

2018年12月26日，上午1-2节（食工1604-1605），在科教楼机房，油脂工程系的教师们观摩了《食工CAD》授课情况，并进行听课交流学习活动。 该次课程由齐玉堂教授主讲，主要讲述了《食工CAD》图纸空间设置方法。《食工CAD》课程上机实践采用技术先进的噢易多...

2018年5月9日，上午3-4节课（食安1501-1502），在二号楼208教室，食品质量与安全系的教师们观摩了侯温甫老师的《食品质量与安全管理》授课情况，并进行听课交流学习活动。​该次课程由侯温甫老师主讲，主要讲述了《食品质量与安全管理》卫生标准操作程序SS...