​为促进青年教师积极钻研教学、提升教学水平，10月17日（周四）下午，我院在科教809会议室举行了青年教师讲课观摩交流活动。共有两位老师授课。方敏老师讲授课程为《食品添加剂》，主要讲了食品添加剂的定义、作用和如何安全使用的内容。王国珍老师讲授的...

 2019年10月16日，下午5-6节课，在KJ0306教室油脂工程系的教师们共同细心观摩了张寒俊老师对食品工程1701-17022班所讲授的《仪器分析》的授课情况，并在课后进行了听课交流学习活动。  该次课程张寒俊老师主要讲述了仪器分析中紫外可见分光光度法的紫外可...

为体现教学工作的中心地位，突显一线教师的工作，根据《武汉轻工大学“李庆龙、柯惠玲奖助基金”管理办法》的相关规定，在我院设立青年教师教学奖。为此，我院积极行动，组织相关教师讨论了青年教师教学奖奖励实施细则，并获得大家一致赞同。

​9月1日至20日，为期三周的2019年我院粮油专业学生秋季生产实习活动圆满落下帷幕，实习地点选在世界五百强企业——国内粮油巨头中粮集团（武汉）和益海粮油（武汉）公司。我院领导和老师们为学生们策划了此次实习活动，并受到了两家公司领导的热情接待和...

“虽然实习的宿舍没有空调，天气炎热无比，但是每天可以在车间跟着师傅学做各种美味的面包，也是一件无比幸福的事情，特别是吃上一口自己亲手做的美食，内心美滋滋的，瞬间就忘记了炎热带来的不快”武汉轻工大学食品学院大四学生林琼升在给大三的学弟学妹...

2019年6月19日，由教育部高等教育教学评估中心公布了《2018年度通过工程教育认证的专业名单》，我院食品科学与工程专业顺利通过专业认证。​食品科学与工程专业是我校历史上第一次申报，并一次性通过工程教育认证的工科专业，同时也是湖北省第一个通过该认...

​2019年4月12，食品学院选派方敏老师参加了由我校教务处联合教师发展中心主办的青年教师教学能力提升专题培训班（ISW工作坊）。此次培训严格遵照国际标准，持续四天时间。第一天为主题课程学习，参训教师在两位专家的指导下，学习一套“以学生为中心”的...

​  为了进一步落实《教育部关于狠抓新时代全国高等学校本科教育工作会议精神落实的通知》教高函[2018]8号文件精神，淘汰“水课”、打造“金课”。武汉轻工大学食品学院贺艳萍老师、贺军波老师、何毅老师和金伟平老师一行4人于5月18日参加师培联合教育咨询...