粮油储藏与检验系开展教师教学示范观摩课活动

2023年10月24日上午，储检系开展了本学期的教学观摩课活动。本次观摩的课程是我系王平坪老师的《仓储工艺与设备》。该课程为粮油储检方向的核心专业课，本学期授课对象为2021级食品科学与工程专业储检方向2103和2104班。

本次课堂的主要内容是粮库主要仓型的储粮性能及其建筑尺寸设计。通过对不同历史发展阶段的平房仓类型及仓房特点的介绍，让学生了解目前粮库主要储粮仓型--平房仓的发展应用历史；结合实习所见仓房内外情况，引导学生思考粮仓建筑应包含的主要内容及其功能，结合《平房仓建筑设计规范》讲授平房仓建筑尺寸设计的依据及参数如何确定。

王老师的讲解重点突出、信息量大，通过互动让学生分享生产实习所见，引导学生更深入理解实践内容与课程理论知识的相关性，课堂教学效果比较理想。在讲平房仓的发展历程时，以粮仓建设从借鉴苏联经验发展至现在可根据我国国情进行仓房设计建设，展示了我国仓储行业的中国特色发展道路，鼓励储检方向的同学们树立专业自信，积极投身储粮事业，为维护我国的粮食安全添砖加瓦。

课后，储检系的各位老师就本次观摩课学到的知识和教学经验进行了讨论和交流，探讨了思政课程的开展方式，交流更好开展教学工作的方式、方法。

通过本次思政观摩课，青年教师不仅从教学方式方法方面收获良多，更是对如何将思政内容融入课堂知识有了更深入的理解。