食品科学系思政观摩课活动

4月11日下午，食品科学系在科教708组织本系教师对食品学院郭城老师讲授的本科课程“粮食检测技术”进行教学思政观摩，并在课后进行了研讨交流。

郭城老师重点讲解色谱分离的概念、基本原理、分离过程与结果分析。他用生动的比喻将抽象的概念形象化，深入浅出地讲解了色谱技术的工作原理，启发学生主动思考。郭城老师还鼓励学生树立专业自信，投身食品事业，勇于创新，为维护我国的食品安全添砖加瓦。

在教学交流研讨环节，观摩教师均表示郭老师教学内容逻辑清晰、重点突出，教师授课的从容自信、教学节奏的精准把控，也针对存在可持续改进的地方进行了交流讨论。授课教师与观摩教师均表示通过此次教学活动收货颇丰。