【‘食’话实说微课堂】畅享春意 “食”不我待 食品学院研究生开展素质实践活动

4月16日，为牢固树立“大食物观”理念，深入体会“大食品大营养大健康”学科发展战略，同时提升组织协作力和团队凝聚力，食品学院研究生围绕“春季习俗、春季膳食、春季养生”在金银湖湿地公园开展了“畅享春意 ‘食’不我待”素质实践活动。食品学院研究生辅导员汪娴及全体研究生会干部参加了本次活动。

人间芳菲三月天,桃红柳绿醉春烟。趁着美好的春意，同学们分为“青蝴蝶”和“花蝴蝶”两组，开始“寻找春味”。湿地公园的生态环境好，隐藏着不少食材和药材。通过探寻，同学们找到了桑椹、蛇莓、槐花、蒲公英、酢浆草、车前草、艾草、菖蒲、蒌蒿等，大家进一步体会到“药食同源”，例如艾草可做成美食“青团”，也可入药做成“灸”，以疏通经络、祛除体寒。随后，大家开展了“春季习俗与养生”知识竞答，认识到春季应养肝健脾，放风筝、踏青等传统活动能疏发肝气，避免郁结；食用香椿、韭菜等温补清淡的菜肴可以疏通经络、补益气血。

同学们开展活动的同时，还主动清理所见垃圾，并拍摄了《垃圾入筒  生命新生》主题宣传视频，号召大家热爱自然、保护自然，自觉践行“绿水青山就是金山银山”的绿色理念。

（审核  胡中泽）