食品质量与安全管理》创新课堂效果显著

  2020年5月7日晚上7：00，侯温甫老师邀请苏州市市场监督管理局的邓振坤工程师来到《食品质量与安全管理》课堂，在钉钉直播开展了一场以《食品安全监管那点事》为主题的讲座，食安1701-1702班的同学聆听了在线讲座，并在线进行了交流互动。校督导员张珂老师全程旁听了讲座。

  本次讲座邓工程师从中国食品安全监管的演进、食品人应具有的基本素质、实际工作中如何开展市场监管三个方面进行展开，从宏观层面上中国食品安全监管的演进和实际监管工作的开展的角度进行切入，良好地补充了课程中食品安全监管体系相关章节的内容，促进了同学们对中国食品安全监管体系及市场监管工作的了解。

  讲座完成后，邓工程师在线解答了同学们提出的问题，对大家存在的疑问进行了一一解答，获得的同学们的一直好评。通过本次专家讲座，从实际案例出发能更加切实的理解和掌握课程内容；另外通过校外专家的讲座，补充了授课教师实践环节缺乏以及缺少政府监管部门工作经验的短板。同学们对邓工程师的讲座给与了积极的反馈，都觉得在听课学习活动中受益匪浅，以后可以多进行这样的讲座。