食品学院青年教师讲课观摩之四

5月6日，14:30-16:30，我院第四次青年教师讲课观摩活动继续进行，参与讲课的老师包括张立伟、冯江涛、陈磊和孙莹老师，食品学院督导和教学名师到场指导，以提高我院青年教师的授课专业能力。

四位教师分别就“微生物资源的筛选和鉴定”、“食品工程原理”、“食品包装材料的选用原则及技巧”和“乳制品加工工艺学”等专题课程进行讲述，展示了上课的风采。课后，学校教学名师罗质老师、舒在习老师以及学院教学督导针对四位教师的授课提出了宝贵的建设性意见，包括课堂仪态、授课内容重难点把握、PPT的制作、板书的书写与排版以及授课技巧等等。会后，我院将讲课视频分别发放给四位教师，结合老教师的点评，进一步揣摩上课技巧，提升教学水平。与会老师均表示从中收获很多，记忆深刻，对自己今后的授课非常有帮助。