粮工系开展谷物加工课程思政公开课

为持续推进“思政教育”融入课程，12月22日下午3：30，食品学院粮工系主任刘刚教授于科教楼802室为18级粮工系学生开展主题为“后疫情时代下谷物加工发展趋势及专业人才使命”的课程思政公开课，粮工系青年教师参加并观摩学习。

课前，刘老师立足于本科教育，并以学生就业为导向，指出沟通和交流是一门处世的艺术，建议同学们在完成课程学习过程中，要提升自己的交流能力，为快速适应社会打下基础。课中，刘老师从我国“后疫情”期粮食行业现状出发，指出粮食加工中的安全与利用率问题，并针对问题，结合自身校企合作经验，提出粮食行业中着重“尖”、“专”等创新型人才的需求，同时鼓励学生须脚踏实地，躬行当下。最后，刘老师借用习总书记的话—“尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识”，增强学生的粮食忧患意识，践行节约，为“粮”筹谋。

本次公开课加深了粮工系本科生对我国粮食行业的认识，更为我院培养高素质粮食行业人才打下基础。