在第46个世界粮食日到来之际，为进一步厚植学生的国家粮食安全意识，武汉轻工大学食品科学与工程学院于10月16日组织学生前往校内油料作物种植试验区，开展油料作物采收主题实践劳动课程。
活动伊始，武汉轻工大学食品学院指导老师张星河代表活动指导团队，向同学们系统介绍本次实践活动的整体安排、安全注意事项与劳动分工要求，逐一发放采摘筐、防滑手套、手工镰刀等劳动工具。同学们明确任务后，随即有序进入油橄榄种植区，正式投入橄榄采摘作业。
采摘作业间隙，指导老师走到同学们中间，以手中的橄榄果实为实物教具，现场讲解油料作物生长特性、采收标准等专业知识，结合学院食品学科的专业积累，清晰拆解“一颗橄榄蜕变为一滴食用油”的全链条转化过程，让同学们对油料生产全流程建立起直观立体的认知。完成橄榄采摘环节后，同学们按照预先划分的小组，依次转入大豆田与芝麻种植区，有序开展大豆收割、芝麻割晒作业，现场劳动秩序井然。
绵绵细雨中，本次实践活动接近尾声。同学们抱着成捆的大豆秆、芝麻秆，手抬盛满橄榄的竹筐陆续返回集合点。一筐筐饱满的油料作物整齐码放，成为本次劳动实践最生动的“成绩单”。回程路上，同学们脸上带着丰收后的笑意。
随后的室内总结分享会上，指导老师充分肯定了全体同学的劳动表现，结合本次采收的实物样本，再次梳理橄榄油全产业链相关知识，系统科普各类油料作物的特性与产业价值，勉励同学们立足专业，深刻认识油料供给保障在国家粮食安全体系中的重要地位。参与同学由衷感慨：“此前只在课本中接触‘油料作物’概念，今天才真切体会到从田间到油瓶的全流程，凝结着无数辛劳与技术积累。”
本次油料采收实践，既是一次沉浸式劳动体验，也是一堂深刻的粮食安全教育思政课。长期以来，食品学院高度重视劳动育人与粮食安全教育融合，依托田间实践平台深挖专业课程育人内涵，在学生群体中营造崇尚劳动、惜粮爱粮的浓厚氛围。后续学院还将持续推出形式多样、内容扎实的劳动实践项目，引导青年学子知行合一、躬身实践，在一线劳动中增长学识才干，以青春力量守护国家粮食安全。
（审核：黄继春）
