我院教师韩立娟受邀担任湖北省粮食科普大赛评委

‌9月19日，在2025年湖北省粮食科普讲解比赛现场，我院油脂工程系韩立娟副教授作为专业类评委，为参赛选手提供权威点评。此次赛事由湖北省粮食局主办，湖北省粮油食品质量监督检测中心与湖北大学知行学院共同承办，吸引了19支行业代表队参与角逐。

作为全国科普月和湖北省粮食安全科普月的重要活动，本次比赛聚焦AI视觉识别储粮虫害监测等前沿技术，通过生动讲解展示粮食科技创新成果。韩立娟副教授与中储粮湖北质检中心有限公司、华中科技大学等单位的专家共同组成评审团，从科学严谨性、传播效果等维度对选手进行综合评定。在点评环节，她特别强调科普讲解要兼顾专业性与趣味性，这一观点获得参赛单位的一致好评。

图为我校食品学院教师韩立娟为选手进行点评。

近年来，学院通过产学研合作，为荆楚粮油企业提供技术支持，人才培养质量在行业内的认可度显著提高。赛事期间，多位参赛选手主动与韩立娟副教授交流粮油加工技术，现场互动热烈。

我院相关负责人在采访中表示，未来将进一步加强与粮食系统的合作，为保障区域粮食安全贡献更多轻工智慧。