9月16日上午，一场主题为“食用油营养与安全”的科普讲座在鸿志楼B201教室顺利举行。本次活动由食品安全系党支部指导，面向2025级中英1班和2班全体新生，旨在增强同学们对食用油科学知识的了解，提升食品安全意识，引导大家树立正确的食品健康观念。
讲座伊始，同学们共同观看了中国油脂博物馆宣传片。宣传片生动展现了中国油脂文化的历史沿革与现代油脂工业的发展成就，帮助同学们初步建立对食用油产业的整体认识，增强了对专业领域的兴趣和认同感。随后，高盼副教授围绕“什么是食用油”展开深入浅出的讲解，内容涵盖食用油的来源、分类、生产工艺及其在人体健康中的重要作用，让同学们明晰科学用油、合理膳食的重要性。
紧接着，讲座进入“食品安全”核心板块，结合食品安全系党建工作实际，详细阐述食品安全的基本概念、现行法规与标准，重点强调党中央关于食品安全“四个最严”要求的重要性，并通过实际案例分析食用油在生产、储存与使用过程中可能存在的安全隐患及防控措施。
讲座特别设置“党建与食品安全”专题环节。食品安全系始终坚持党建引领，将党的政治建设贯穿教学科研全过程，要求全体新生牢记食品安全的政治属性和民生属性，切实将“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求落到实处；鼓励同学们主动向党组织靠拢，认真学习党的理论知识，用党的创新理论武装头脑、指导专业学习。
最后，讲座聚焦“未来食品人的责任与担当”。高盼副教授强调，作为未来的食品行业从业者，同学们既要扎实掌握专业知识，更要牢固树立职业道德和社会责任感，深刻认识食品安全工作的重要政治意义；主动关注行业动态，积极传播科学理念，努力成为食品安全与营养健康的守护者和倡导者，为保障人民群众“舌尖上的安全”贡献青春力量。
本次科普讲座将专业知识传授与思想政治教育有机结合，是食品安全系党支部推进“党建+专业”融合发展的具体实践。讲座内容充实、现场互动积极，有效激发了新生对食品专业的兴趣与热情。同学们纷纷表示，通过此次活动，不仅增长了专业知识，更深刻认识到自身未来肩负的政治责任和使命担当，为努力成为政治过硬、业务精湛的“食品人”而不懈奋斗。
(审核：黄继春)
