无锡东谷工程科技有限公司牛再兴副总做面粉厂设计指导讲座

2022年4月24日上午，应食品学院粮食工程系邀请，无锡东谷工程科技有限公司副总牛再兴高工通过线上腾讯会议对我校食品学院粮食工程专业学生做了面粉厂设计有关关键点的报告。讲座于上午9点准时开始，首先粮工系刘主任向参与讲座的老师和同学们介绍了牛总的专业背景及工作经历，并表达了对牛总热烈欢迎及诚挚谢意。

牛总表示，自己是也是粮食工程专业学生，今天很荣幸能给自己的师弟师妹带来一场面粉加工工艺的讲座。同学们也对这个一直从事本专业工作的师兄表示出敬意与好奇。牛总就最新面粉厂设计的关键点，主要从总图、预清理流程、清理流程、制粉流程、后处理流程等小麦加工路线做设计关键点的讲授。

报告结束后，同学们就面粉加工工艺、粮食工程学生就业情况、面粉加工企业工作环境及注意事项等与牛总进行了深入地讨论和交流，同学们纷纷表示在行业飞速发展的情况下，能与生产一线的专家学习交流自己很高兴，也很珍惜这次机会。

通过这次的讲座与交流同学们不仅学到了专业知识，更从牛总身上感受到了粮食工程的魅力。大家表示，一定会学好专业知识，为国家粮食行业的发展作出自己的贡献。