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    您的位置: 首页 > 师资队伍 > 副教授

沈汪洋,男,1978年生,武汉轻工大学食品科学与工程学院粮食工程系副主任,副教授。毕业于江南大学食品科学与工程学院,粮食、油脂及植物蛋白工程专业,获工学博士学位。2013年在美国罗格斯大学访问学习。目前主要从事谷物食品及副产物高值化利用方面的教学和研究工作。目前主持国家自然科学基金1项,武汉市晨光计划项目1项,参与国家十二五科技支撑计划1项,国家公益类专项研究1项;发表论文30余篇(SCI收录6篇,EI收录2篇);省级科技成果鉴定3项;武汉市科技进步一等奖1项(参与);湖北省科技特派员(2012-2013,2014-2015)。

科研教学理念:开放、创新、交流、务实
联系方式:电子邮箱:
whwangyangshen@126.com,电话:13517206833,QQ:625232212

 

 

贺艳萍:2004年博士毕业于山西大学,博士期间的研究方向为昆虫生理生化。2004年7月至2007年9月于中国农业大学植保专业进行博士后研究工作,研究方向为昆虫生理生化及毒理学。2007年9月至今在武汉轻工大学食品科学与工程学院担任教师工作,同时从事储藏物害虫防治研究工作。主持完成1项国家软科学计划项目,主持1项国家自然科学基金青年基金项目,参与“十二五”、“十三五”国家科技支撑计划等国家项目。2013年9月至2014年9月,在美国堪萨斯州立大学昆虫系进行访问研究,从事害虫生理生化研究。发表各级科研论文30余篇,培养硕士研究生5名。
E-mail:heyp@whpu.edu.cn; 18971233818

 

 

常超,男,1976年,副教授,硕士生导师,毕业于华中农业大学农业部食品安全重点开放实验室,2005年在西北农林科技大学食品学院工作,2006年至今在武汉轻工大学食品学院工作,2016年在美国康耐狄格大学食品营养系做访问学者。主讲食品安全控制相关研究生和本课生课程。近几年来主持国家星火计划1项,湖北省教育厅重点项目和优秀中青年项目各1项,武汉市科技局项目1项,企业合作项目3项。发表文章20余篇,其中在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Journal of Analytical  Chemistry》、《Analytica Chimica Acta》等期刊发表SCI文章5篇,完成成果鉴定4项,申报获批专利2项。目前招收研究生方向:(1)真菌毒素毒性评价及其控制:具体开展DON、ZEN等常见真菌毒素的毒性评价、毒性机理、减毒技术的研究;(2)、生物活性成分营养评价:具体开展多糖及其复合物的免疫调节、细胞营养的研究。(3)、食品基质保鲜技术:具体开展肉品、水产品保鲜技术研究。
   联系方式,E-mail:changchao2000@163.com, Tel: 13296653583

 

吕庆云,男,1980年生,博士,副教授,硕士生导师。毕业于日本岐阜大学生物环境科学专业,目前主要从事谷物食品开发及谷物精深加工、副产物综合利用方面的研究和教学工作。主持留学归国人员科研启动基金、湖北省教育厅青年人才项目等,2011年获批湖北省教育厅楚天学子岗位,近五年,参与国家科技支撑计划、粮食局公益性行业科研专项和国家自然科学基金等多项;获武汉市科技进步一等奖1项(参与),湖北省技术发明奖二等奖1项(参与),发表中英日文论文多篇,授权发明专利2项。
邮箱:lqingy2001@163.com;电话:13007157057

 

 

刘刚,武汉轻工大学副教授,硕士生导师。2011年6月博士毕业于华南理工大学制糖专业(2009.12-2010.12与中科院长春应用化学研究所联合培养一年),2011年8月至2013年12月在美国田纳西大学食品科学系进行博士后研究,2014年1月回国至今任职武汉轻工大学食品学院副教授,并在2016年7月至今在田纳西大学生物与土壤工程学院进行为期半年访问学习。一直致力于食品蛋白质物质化学性质、分子改性、纳米结构-功能特性关系等基础和应用性研究。主持一项国家自然科学基金项目、教育部留学归国人员启动基金、武汉市青年晨光人才计划,参与国家自然科学基金、“十一五”国家支撑计划、多项省部级项目、美国Dairy Research Institute (Rosemont, IL)研究项目等,相关研究成果发表学术论文30余篇,其中SCI10余篇,近五年在Biomacromolecules,Food Hydrocolloids 和Journal of Agricultural and Food Chemistry 等学科top杂志上发表多篇第一作者文章,多次参与国际食品工程年会、国际食品胶体会议及国内行业峰会发表第一作者国际会议论文 6篇。多家国际食品权威杂志 Journal of dairy sicence, Journal of the Science of Food and Agriculture, Food chemistry, Journal of food engineering,Journal of Biological Macromolecules,Food Biophysics等同行评审专家。参与发明专利2项。

邮箱:lg820823@163.com, 手机号:15107134303

 

 

吴扬, 博士学位,毕业于华中师范大学,2010-2012年国家公派美国加州大学洛杉矶分校分子医学药理学研究院(UCLA Molecular and Medical Pharmacology)负责对于邻苯二甲酸酯类物质的神经毒性机制和相关分子机理及离子通道的研究工作。于2014年进入武汉轻工大学食品学院食品安全教研室。2014.2-2014.7英国提赛德大学进修(Postgraduate certificate of learning and teaching in higher education)课程并获得英方高校教育资格证书,现主要从事食品学院中英合作项目相关课程的教学和食品安全与营养相关研究工作。

EMAIL: yangwu886@hotmail.com

 

 

祝振洲,法国贡比涅技术大学博士,副教授。主要研究方向为天然产物高效提取和分离研究,膜污染机制和膜过程研究,主持承担国家自然科学基金,教育部留学归国人员基金,湖北省自然科学基金等科研项目。发表SCI论文近20篇并担任多种国际期刊审稿人。

邮箱:zhenzhouzhu@126.com 电话:17762556413

 

 

易阳,男,1986-,博士,副教授,硕导,食品科学系副主任,湖北省生鲜食品工程技术研究中心副主任,主要从事特色果蔬资源的功能营养评价及高值利用开发研究。目前,主持国家自然科学基金青年项目、“十三五”国家重点研发计划项目子课题、湖北省科技支撑计划研发与示范项目及“产学研”合作项目共5项;获批科技人才培育计划项目3项,包括武汉市青年科技晨光计划项目、湖北省教育厅科学技术研究计划青年人才项目和武汉轻工大学杰出青年科学基金项目;另作为骨干参与多项省部级以上科研项目。发表第一作者和通讯作者论文30余篇,其中SCI和EI收录13 篇;参编英文专著2 部;获授权发明专利3 项。
邮箱:yiy86@qq.com;电话:13886152207。

 


彭利娟, 博士,武汉轻工大学食品科学与工程学院副教授,硕士研究生导师。本科毕业于上海复旦大学化学系,获应用化学理学学士学位。2010年毕业于美国南伊利诺伊大学化学与生物化学系,获分析化学博士学位。2010-2013年于美国纽约州卫生部沃兹沃思研究中心从事博士后研究工作。2014, 2015年于美国明尼苏达大学Masonic癌症研究中心进行学术交流。主要研究方向为蛋白质组学研究和质谱技术在食品、生物领域的应用及发展。主持国家自然基金项目。在Langmuir、Chemical Research in Toxicology、Analytical Chemistry等国际知名期刊发表论文多篇。担任多种国际期刊的评审。
Email: lpeng@whpu.edu.cn, Tel: 83956442

 

 


王琦,武汉轻工大学副教授,硕士生导师。博士毕业于中国海洋大学食品科学专业。2008年7月至今在武汉轻工大学(原武汉工业学院)食品科学与工程学院担任教师工作,期间:2010年9月至2011年3月,赴日本北海道大学水产学院高桥是太郎教授实验室访问研究,进行海产动物功能性脂质分析工作;2011年12月至2013年3月,参加湖北省首届博士服务团活动,挂职宜昌土老憨生态农业集团,任公司分管研发工作副总经理,荣获湖北省首届博士服务团工作先进个人。主要从事水产品、畜禽产品、农产品加工与综合利用领域研究,特别是水产加工副产物高值化利用方向研究工作,目前重点进行水产来源功能性极性脂(磷脂、糖脂)在食品加工(粮油制品、肉制品)中的应用特性研究,主持国家自然基金青年基金项目1项,主持并完成农业部水产品加工重点实验室开放基金项目1项及省教育厅项目1项,参与国家自然基金、“十三五”重点专项及省、市科研项目等5项。
电子邮箱:45061491@qq.com,wq311zb@hotmail.com